Chef de Partie (m|w|d)

Temporary, Full-time · Der Schwarzacher

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab Mitte Dezember 2025 in die Wintersaison und erleben Sie die Wintersaison 2025 / 26 bei uns!

Sie lieben das Kochen, denken mit, packen an und behalten auch im vollen Service die Kontrolle über Ihren Posten? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams im Schwarzacher – einer der bekanntesten Après-Ski- und Eventlocations der Alpen. Ob À-la-carte-Geschäft, Events, Hochzeiten oder starker Mittagsbetrieb mit bis zu 1000 Gästen – bei uns zählt Teamplay, Tempo und Qualität.

Ihre Aufgaben

Führen Sie eigenverantwortlich Ihren Posten – ob Grill, Saucier, Entremetier, Garde Manger oder Beilagen.
Bereiten Sie Speisen mit Sorgfalt, Tempo und hoher Qualität zu – für unsere anspruchsvollen Tages- und Abendgäste.
Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und bringen Sie sich aktiv in den Ablauf ein.
Setzen Sie die HACCP-Vorgaben konsequent um und achten Sie auf Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz.
Unterstützen Sie jüngere Kollegen und geben Sie Ihr Wissen im Team weiter.
Übernehmen Sie Verantwortung für Lagerung, Mise-en-place und laufende Qualitätskontrolle an Ihrem Posten.
Reagieren Sie flexibel auf Event-Specials und hohe Frequenz – mit Übersicht und Hands-on-Mentalität.

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise – auch bei hohem Druck.
Teamgeist, Kollegialität und Verlässlichkeit.
Erfahrung mit HACCP-Standards und sauberem Arbeiten in der Profiküche.
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
Bereitschaft zur Arbeit am Abend, an Wochenenden und in Spitzenzeiten.

Das sind unsere Vorteile

Verdienen Sie nach kollektiv und darüber hinaus, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison ab Mitte Dezember 2025 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Arbeitsumfeld und das einzigartige Unterschwarzachhof-Gefühl. Dieses Jahr präsentieren wir stolz im zweiten Jahr unser neu erweitertes Team-Haus mit 20 zusätzlichen Zimmern, jeweils ausgestattet mit eigenem Balkon, sowie einer Tiefgarage, Sauna und einem Fitnessbereich, die exklusiv unseren Teammitgliedern zur Verfügung stehen. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!

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Über uns

Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.

Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.

Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

Kost & Logis
Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
Ein dynamisches Team
Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
Sicherheit & Fairness
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
Viele Zusatzleistungen
Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.

So bewerben Sie sich
Wenn Sie sich für eine Stelle im Schwarzacher oder im Unterschwarzachhof interessieren, nutzen Sie unser unkompliziertes Online-Bewerbungsformular. Selbst wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung.

Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

Ready for the next big step?

Start the winter season with us in mid-December 2025 and experience the 2025/26 winter season!

You’re passionate about cooking, thrive in a fast-paced environment, and run your station with precision and pride? Then become part of our kitchen team at DER SCHWARZACHER – one of the best-known Après-Ski & event venues in the Alps. From à la carte service to high-end events and weddings to busy lunch shifts with up to 1,000 guests – we value teamwork, pace and uncompromising quality.

Your tasks

Take full responsibility for your station – whether grill, saucier, entremetier, garde manger or sides.
Prepare dishes with care, speed and consistency – for discerning lunch and dinner guests.
Collaborate closely with the Sous Chef and Head Chef to ensure smooth operations.
Apply HACCP standards at all times and maintain a clean, organized work environment.
Support junior team members and share your knowledge and experience.
Manage mise en place, storage and quality control on your station.
Adapt to event specials and high-volume service with professionalism and flexibility.

What you bring with you

Completed culinary training or several years of experience in a comparable position.
Passion for cooking, attention to detail and a structured way of working.
Ability to work independently and under pressure.
Team spirit, reliability and a positive attitude.
Familiarity with HACCP guidelines and hygienic working practices.
Good German skills; English is a plus.
Willingness to work evenings, weekends and during peak hours.

These are our advantages

Earn according to collective agreements and above, depending on your qualifications and experience.
Benefit from a guaranteed 13th and 14th salary in accordance with the collective agreement.
Enjoy free meals and living in the TOP team house with underground parking, balcony, sauna and fitness area from 2024.
Take advantage of our extensive "WorkForUs!" training and development opportunities.
Receive exclusive benefits and discounts with the Saalbach TeamCard and WorkForUs Card in the region and beyond.
Choose between seasonal or year-round employment.

Your path to a special job

Join us for an exciting winter season starting in mid-December 2025 at the Hotel Unterschwarzachhof and the après-ski and event location Der Schwarzacher! Look forward to an unparalleled working environment and the unique Unterschwarzachhof feeling. This year, we are proud to present our newly expanded team house with 20 additional rooms, each with its own balcony, as well as an underground car park, sauna, and fitness area, which are exclusively available to our team members. Become part of our team and experience how we create exceptional guest experiences with passion and warmth. Submit your application now and secure your place for an unforgettable season!

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About us

Working at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Your way to a special workplace

About us: Schwarzacher & Unterschwarzachhof at a glance
The Schwarzacher and Unterschwarzachhof are situated in a prime location in Saalbach Hinterglemm. The Schwarzacher is located next to the piste and the Night Park and is a popular address for stylish après-ski and a lively meeting place in winter. In summer, it transforms into a restaurant with a fantastic view and one of the most sought-after wedding and event locations in the mountains.

The Unterschwarzachhof, directly on the piste in winter and surrounded by green meadows in summer, is a place of longing for discerning guests seeking stylish ambience and warm hospitality. Here, tradition and modernity merge into a harmonious whole.

Your career at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
If you are looking for a unique professional challenge, you have come to the right place. As part of the Schwarzacher team, you will benefit from numerous advantages:

Free board & lodging
We not only offer work, but also comfortable staff accommodation in a central location, right next to our venue. Meals are also included.
A dynamic team
You will be part of a young and motivated team that shares a passion for hospitality.
Security & Fairness
We offer a secure job with fair pay and honest working conditions, characterised by handshake quality.
Further training opportunities
We support your professional and personal development.
Many additional benefits
These include discounted ski tickets, sports facilities, personal pension scheme and much more.

How to apply
If you are interested in a position at the Schwarzacher or Unterschwarzachhof, use our uncomplicated online application form. Even if there is no suitable position advertised at the moment, we are happy to receive your speculative application.

Contact information:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Austria
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

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Achieving great things together!

Are you ready for a new professional challenge in the heart of the gastronomy & hotel industry? We are delighted that you are interested in becoming part of our dedicated team. With your passion and expertise, you can not only inspire our guests, but also advance your career. Simply fill out the application form below and let's find out together what exciting opportunities await you with us. Your data will of course be treated confidentially. We look forward to receiving your application!