Chef de Pâtisserie (m|w|d)

Befristet, Voll- oder Teilzeit · Der Schwarzacher

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Süße Versuchungen im Herzen des Schwarzachers

Verleihen Sie Ihrer Leidenschaft für Desserts Flügel! In der Welt der süßen Verführungen gibt es einen besonderen Platz für die Kreationen unseres Hauses, und wir suchen einen talentierten Chef de Pâtisserie, der unsere Dessertküche mit Raffinesse und Kreativität bereichert. Im Schwarzacher haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einzusetzen, in dem Qualität, Sauberkeit und Innovation an erster Stelle stehen. Werden Sie Teil unseres kreativen Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen!

Ihre Aufgaben

Führen Sie die Pâtisserie eigenständig – von der Planung bis zur fertigen Präsentation.
Bereiten Sie Desserts, Törtchen, Kuchen, Mehlspeisen und Eisspezialitäten für das À-la-carte- und Eventgeschäft zu.
Entwickeln Sie kreative Dessertideen für unsere wechselnden Menüs und Sonderveranstaltungen.
Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und stimmen Sie sich mit dem Service ab.
Organisieren Sie Ihren Posten inklusive Mise en place, Hygiene, Lagerhaltung und Nachproduktion.
Halten Sie alle HACCP-Vorgaben konsequent ein und achten auf Sauberkeit & Ordnung an Ihrem Arbeitsplatz.
Unterstützen Sie bei Bedarf die anderen Küchenposten und bringen Sie sich ins Küchenteam ein.

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung auf Pâtisserie.
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
Kreativität, handwerkliches Geschick und Sinn für visuelle Präsentation.
Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise – auch bei Zeitdruck und hoher Frequenz.
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Gestalten.
Gute Deutschkenntnisse und grundlegendes Englisch.

Das sind unsere Vorteile

Verdienen Sie nach kollektiv und darüber hinaus, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison ab Mitte Dezember 2025 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Arbeitsumfeld und das einzigartige Unterschwarzachhof-Gefühl. Dieses Jahr präsentieren wir stolz im zweiten Jahr unser neu erweitertes Team-Haus mit 20 zusätzlichen Zimmern, jeweils ausgestattet mit eigenem Balkon, sowie einer Tiefgarage, Sauna und einem Fitnessbereich, die exklusiv unseren Teammitgliedern zur Verfügung stehen. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!

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Über uns

Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.

Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.

Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

Kost & Logis
Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
Ein dynamisches Team
Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
Sicherheit & Fairness
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
Viele Zusatzleistungen
Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.

So bewerben Sie sich
Wenn Sie sich für eine Stelle im Schwarzacher oder im Unterschwarzachhof interessieren, nutzen Sie unser unkompliziertes Online-Bewerbungsformular. Selbst wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung.

Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

Ready for the next big step?

Sweet temptations in the heart of Schwarzacher

Give wings to your passion for desserts! In the world of sweet temptations, there is a special place for our house creations, and we are looking for a talented Chef de Pâtisserie to enrich our dessert kitchen with sophistication and creativity. At Schwarzacher, you will have the opportunity to put your skills to use in a dynamic environment where quality, cleanliness, and innovation are top priorities. Become part of our creative team and help create unforgettable culinary experiences for our guests!

Your tasks

Lead the pastry section independently – from planning and preparation to presentation.
Produce a variety of desserts, cakes, tarts, sweet dishes and ice cream specialties for à la carte and events.
Develop new and creative dessert ideas for our seasonal menus and special occasions.
Collaborate with the Sous Chef and Head Chef and coordinate with the service team.
Organize your mise en place, stock levels, hygiene routines and production flow.
Ensure HACCP compliance and keep your work area clean and orderly at all times.
Support the broader kitchen team when needed and contribute to team success.

What you bring with you

Completed training as pastry chef or chef with pâtisserie focus.
Several years of experience in upscale gastronomy or hospitality.
Creativity, technical skill, and a sense for visual and sensory presentation.
Independent, structured work – even under time pressure.
A strong sense of responsibility and a hands-on mentality.
Good German skills and basic English.

These are our advantages

Earn according to collective agreements and above, depending on your qualifications and experience.
Benefit from a guaranteed 13th and 14th salary in accordance with the collective agreement.
Enjoy free meals and living in the TOP team house with underground parking, balcony, sauna and fitness area from 2024.
Take advantage of our extensive "WorkForUs!" training and development opportunities.
Receive exclusive benefits and discounts with the Saalbach TeamCard and WorkForUs Card in the region and beyond.
Choose between seasonal or year-round employment.

Your path to a special job

Join us for an exciting winter season starting in mid-December 2025 at the Hotel Unterschwarzachhof and the après-ski and event location Der Schwarzacher! Look forward to an unparalleled working environment and the unique Unterschwarzachhof feeling. This year, we are proud to present our newly expanded team house with 20 additional rooms, each with its own balcony, as well as an underground car park, sauna, and fitness area, which are exclusively available to our team members. Become part of our team and experience how we create exceptional guest experiences with passion and warmth. Submit your application now and secure your place for an unforgettable season!

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About us

Working at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Your way to a special workplace

About us: Schwarzacher & Unterschwarzachhof at a glance
The Schwarzacher and Unterschwarzachhof are situated in a prime location in Saalbach Hinterglemm. The Schwarzacher is located next to the piste and the Night Park and is a popular address for stylish après-ski and a lively meeting place in winter. In summer, it transforms into a restaurant with a fantastic view and one of the most sought-after wedding and event locations in the mountains.

The Unterschwarzachhof, directly on the piste in winter and surrounded by green meadows in summer, is a place of longing for discerning guests seeking stylish ambience and warm hospitality. Here, tradition and modernity merge into a harmonious whole.

Your career at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
If you are looking for a unique professional challenge, you have come to the right place. As part of the Schwarzacher team, you will benefit from numerous advantages:

Free board & lodging
We not only offer work, but also comfortable staff accommodation in a central location, right next to our venue. Meals are also included.
A dynamic team
You will be part of a young and motivated team that shares a passion for hospitality.
Security & Fairness
We offer a secure job with fair pay and honest working conditions, characterised by handshake quality.
Further training opportunities
We support your professional and personal development.
Many additional benefits
These include discounted ski tickets, sports facilities, personal pension scheme and much more.

How to apply
If you are interested in a position at the Schwarzacher or Unterschwarzachhof, use our uncomplicated online application form. Even if there is no suitable position advertised at the moment, we are happy to receive your speculative application.

Contact information:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Austria
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

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Gemeinsam Großes erreichen!

Sie sind bereit für eine neue berufliche Herausforderung im Herzen der Gastronomie & Hotellerie? Wir freuen uns, dass Sie Interesse daran haben, Teil unseres engagierten Teams zu werden. Mit Ihrer Leidenschaft und Expertise können Sie nicht nur unsere Gäste begeistern, sondern auch Ihre Karriere vorantreiben. Füllen Sie einfach das untenstehende Bewerbungsformular aus und lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche spannenden Möglichkeiten bei uns auf Sie warten. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!