Chef de Partie (m|w|d)

Festanstellung, Vollzeit · Hotel der Unterschwarzachhof

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab sofort in die Sommersaison und entdecken Sie die atemberaubende Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm!

Bereit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Ebene zu heben? Im 4*S Hotel der Unterschwarzachhof suchen wir einen talentierten Chef de Partie, der unsere Küchenbrigade mit Kreativität und Fachwissen bereichert. In dieser Rolle sind Sie nicht nur ein wichtiger Teil unseres Teams, sondern auch ein Gestalter unvergesslicher Geschmackserlebnisse für unsere Gäste. Bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Können ein, um gemeinsam mit uns kulinarische Meisterwerke zu schaffen!

Ihre Aufgaben

Übernehmen Sie die Leitung Ihres Küchenbereichs, steuern Sie alle Abläufe von der Vorbereitung bis zur Präsentation der Speisen und sichern Sie eine nahtlose Ausführung.
Setzen Sie die hohen Qualitätsstandards unseres Hauses durch präzise Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Gerichte um.
Führen und fördern Sie Ihre Küchenbrigade aktiv, um kontinuierlich Spitzenleistungen zu erreichen und die Professionalität im Team zu steigern.
Entwickeln Sie gemeinsam mit dem Küchenteam kreative und innovative Menüs, die neue kulinarische Maßstäbe setzen und unsere Gäste begeistern.
Managen Sie den Lagerbestand effektiv, überwachen Sie die Bestellungen und sorgen Sie für eine optimale Verfügbarkeit der Zutaten.
Gewährleisten Sie strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards in Ihrer Küche, um optimale Bedingungen für Gesundheit und Sicherheit zu schaffen.

Das bringen Sie mit

Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und verfügen über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position.
Ihre Fachkenntnisse in der Küche sind umfassend, und Sie sind stets auf dem neuesten Stand der kulinarischen Trends und Techniken.
Sie zeichnen sich durch eine natürliche Führungskompetenz aus, mit der Fähigkeit, Ihr Team motivierend und zielgerichtet zu leiten.
Ihre Kreativität in der Menügestaltung und die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren, sind herausragend.
Organisationstalent und Effizienz im Küchenmanagement gehören zu Ihren Stärken, einschließlich Lagerhaltung und Bestellwesen.
Sie bringen eine hohe Belastbarkeit mit und können auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren.
Ihre Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften sind exzellent und werden in Ihrer täglichen Arbeit umgesetzt.
Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil, um mit einem internationalen Team und Gästekreis zu kommunizieren.

Das sind unsere Vorteile

Erhalten Sie eine attraktive Entlohnung nach Kollektivvertrag, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung, mit Bereitschaft zur Überzahlung.
Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
Freuen Sie sich auf eine ausgewogene, gesunde Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen), die Sie auch an Ihren freien Tagen genießen können.
Wohnen Sie in unserem TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich.
Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von „WorkForUs!“.
Freuen Sie sich über exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine unvergessliche SOMMERSAISON 2025 (BIS NOVEMBER 2025) im Hotel Unterschwarzachhof und in der Eventlocation Der Schwarzacher! Erleben Sie das besondere Unterschwarzachhof-Gefühl inmitten der traumhaften Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm und genießen Sie nach Feierabend Wandern, Mountainbiken oder entspannte Stunden am Bergsee. Als besonderes Extra steht Ihnen unser exklusives Team-Haus mit modernen Zimmern (inklusive Balkon), Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage zur Verfügung.

Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website und werden Sie Teil einer ganz besonderen Sommersaison!

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Über uns

Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.

Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.

Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

Kost & Logis
Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
Ein dynamisches Team
Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
Sicherheit & Fairness
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
Viele Zusatzleistungen
Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.

So bewerben Sie sich
Wenn Sie sich für eine Stelle im Schwarzacher oder im Unterschwarzachhof interessieren, nutzen Sie unser unkompliziertes Online-Bewerbungsformular. Selbst wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung.

Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

Ready for the next big step?

Start the summer season from now on and discover the breathtaking mountain scenery of Saalbach-Hinterglemm!

Ready to take your culinary skills to the next level? At the 4*S Hotel der Unterschwarzachhof, we are looking for a talented Chef de Partie to enrich our kitchen brigade with creativity and expertise. In this role, you will not only be an important part of our team, but also a creator of unforgettable taste experiences for our guests. Bring your passion and skills to create culinary masterpieces together with us!

Your tasks

Take charge of your kitchen area, manage all processes from preparation to presentation of food and ensure seamless execution.
Implement the high quality standards of our company through precise preparation and appealing presentation of all dishes.
Actively lead and encourage your kitchen brigade to continuously achieve top performance and increase professionalism within the team.
Work with the kitchen team to develop creative and innovative menus that set new culinary standards and delight our guests.
Manage stock levels effectively, monitor orders and ensure optimum availability of ingredients.
Ensure strict compliance with all hygiene and safety standards in your kitchen to create optimal conditions for health and safety.

What you bring with you

You have completed training as a chef and have several years of experience in upscale gastronomy, ideally in a comparable position.
Your expertise in the kitchen is comprehensive and you are always up to date with the latest culinary trends and techniques.
You are characterized by natural leadership skills, with the ability to lead your team in a motivating and goal-oriented manner.
Your creativity in menu design and ability to create innovative dishes are outstanding.
Organizational skills and efficiency in kitchen management are among your strengths, including stock control and ordering.
You are able to work under pressure and keep a cool head even in hectic times.
Your knowledge of food safety and hygiene regulations is excellent and will be implemented in your daily work.
Very good German language skills are required and good English language skills are an advantage to communicate with an international team and clientele.

These are our advantages

Receive an attractive salary in accordance with the collective agreement, depending on your qualifications & experience, with a willingness to pay above standard rates.
Benefit from a guaranteed 13th and 14th salary in line with the collective agreement.
Enjoy a balanced, healthy meal plan (breakfast, lunch, and dinner), which is also available on your days off.
Live in our TOP Team House, featuring underground parking, a balcony, a sauna, and a fitness area.
Take advantage of our comprehensive training and development opportunities offered through “WorkForUs!”.
Benefit from exclusive perks and discounts with the Saalbach-TeamCard and WorkForUs-Card in the region and beyond.

Your path to a special job

Start an unforgettable 2025 SUMMER season (UNTIL NOVEMBER 2025) with us at the Hotel Unterschwarzachhof and the event location Der Schwarzacher! Experience the special Unterschwarzachhof feeling in the midst of the dreamlike mountain world of Saalbach-Hinterglemm and enjoy HIKING, BIKING, or relaxing hours on the mountain-SEA after work. As a special extra, our exclusive team house with modern rooms (including balcony), sauna, fitness area, and underground parking is at your disposal.

Apply now via our online application form or directly on our website and be part of a very special summer season!

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About us

Working at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Your way to a special workplace

About us: Schwarzacher & Unterschwarzachhof at a glance
The Schwarzacher and Unterschwarzachhof are situated in a prime location in Saalbach Hinterglemm. The Schwarzacher is located next to the piste and the Night Park and is a popular address for stylish après-ski and a lively meeting place in winter. In summer, it transforms into a restaurant with a fantastic view and one of the most sought-after wedding and event locations in the mountains.

The Unterschwarzachhof, directly on the piste in winter and surrounded by green meadows in summer, is a place of longing for discerning guests seeking stylish ambience and warm hospitality. Here, tradition and modernity merge into a harmonious whole.

Your career at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
If you are looking for a unique professional challenge, you have come to the right place. As part of the Schwarzacher team, you will benefit from numerous advantages:

Free board & lodging
We not only offer work, but also comfortable staff accommodation in a central location, right next to our venue. Meals are also included.
A dynamic team
You will be part of a young and motivated team that shares a passion for hospitality.
Security & Fairness
We offer a secure job with fair pay and honest working conditions, characterised by handshake quality.
Further training opportunities
We support your professional and personal development.
Many additional benefits
These include discounted ski tickets, sports facilities, personal pension scheme and much more.

How to apply
If you are interested in a position at the Schwarzacher or Unterschwarzachhof, use our uncomplicated online application form. Even if there is no suitable position advertised at the moment, we are happy to receive your speculative application.

Contact information:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Austria
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

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Gemeinsam Großes erreichen!

Sie sind bereit für eine neue berufliche Herausforderung im Herzen der Gastronomie & Hotellerie? Wir freuen uns, dass Sie Interesse daran haben, Teil unseres engagierten Teams zu werden. Mit Ihrer Leidenschaft und Expertise können Sie nicht nur unsere Gäste begeistern, sondern auch Ihre Karriere vorantreiben. Füllen Sie einfach das untenstehende Bewerbungsformular aus und lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche spannenden Möglichkeiten bei uns auf Sie warten. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!