Serviceleitung | Restaurantleitung (m|w|d)

Befristet, Vollzeit · Hotel der Unterschwarzachhof

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab Mitte November in die Wintersaison 2024/25 (bis Mitte April) – und leiten Sie den Servicealltag im Herzen eines 4****S-Hotels in Saalbach-Hinterglemm!

Sie sind Gastgeber:in aus Überzeugung, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und führen Ihr Team mit Herz, Struktur und klarer Kommunikation? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Als Serviceleitung im Hotel Unterschwarzachhof übernehmen Sie eine operative Schlüsselrolle im Tagesgeschäft. Sie verantworten mit einem eingespielten Team den reibungslosen Ablauf des Frühstücks-, Nachmittags- und Abendservice in unserem gehobenen Halbpensionsrestaurant und sind erste:r Ansprechpartner:in für unsere Gäste, das Küchenteam und die Geschäftsführung.

Ihre Aufgaben

Führen Sie operativ den gesamten Servicebereich während Frühstück, Nachmittagsjause und Abendservice und sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf.
Seien Sie Gastgeber für unsere internationalen Gäste – mit Präsenz im Restaurant und Gespür für Qualität und Details.
Übernehmen Sie die tägliche Dienstplanung und Abstimmung der Schichten in enger Absprache mit der Geschäftsführung.
Leiten und motivieren Sie ein Team aus Chef de Rang, Sommeliers, Commis, Praktikanten und Aushilfen – inkl. Onboarding & laufender Schulung.
Arbeiten Sie eng mit der Küche, der Rezeption und dem Einkauf zusammen, um Abläufe effizient zu gestalten.
Kontrollieren Sie täglich die Speisen- und Getränkekarten, sorgen Sie für korrekte Kassenabschlüsse und behalten Sie den Überblick über das Lager.
Unterstützen Sie aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Standards, Abläufe und des Getränkeangebots.

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Hotellerie
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise mit Führungserfahrung
Fachkenntnisse im Speisen- und Getränke-Service (Wein & Digestif-Kenntnisse von Vorteil)
Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Teamführung
Hands-on-Mentalität, Vorbildfunktion und hohe Serviceorientierung - Handschlagqualität!

Das sind unsere Vorteile

Erhalten Sie eine attraktive Entlohnung nach Kollektivvertrag, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung, mit Bereitschaft zur Überzahlung.
Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
Freuen Sie sich auf eine ausgewogene, gesunde Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen), die Sie auch an Ihren freien Tagen genießen können.
Wohnen Sie in unserem TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich.
Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von „WorkForUs!“.
Freuen Sie sich über exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine unvergessliche Wintersaison 2025 / 26 (Dezember 2025 bis Mitte April 2026) im Hotel Unterschwarzachhof und in der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Erleben Sie das besondere Unterschwarzachhof-Gefühl inmitten der traumhaften Bergwelt von Saalbach-Hinterglemm und genießen Sie nach Feierabend Ski-Fahren, Snow-Boarden oder entspannte Stunden am Berg. Als besonderes Extra steht Ihnen unser exklusives Team-Haus mit modernen Zimmern (inklusive Balkon), Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage zur Verfügung.

Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website und werden Sie Teil einer ganz besonderen Sommersaison!

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Über uns

Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.

Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.

Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

Kost & Logis
Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
Ein dynamisches Team
Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
Sicherheit & Fairness
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
Viele Zusatzleistungen
Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.

So bewerben Sie sich
Wenn Sie sich für eine Stelle im Schwarzacher oder im Unterschwarzachhof interessieren, nutzen Sie unser unkompliziertes Online-Bewerbungsformular. Selbst wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung.

Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

Ready for the next big step?

Start mid-November for the 2024/25 winter season (until mid-April) – and lead the service team of a 4****S family-run hotel in the heart of Saalbach-Hinterglemm!

Are you a passionate host, structured in your thinking and confident when leading a team in a busy environment? We are looking for a committed and hands-on service leader to take over the operational management of our hotel restaurant. As the Head of Service, you will coordinate breakfast, afternoon and dinner service, ensure smooth workflows between kitchen and front office, and lead a team of professionals and trainees with clarity and motivation.

Your tasks

Lead daily operations in the restaurant, from breakfast to dinner, and ensure a smooth and high-quality guest experience.
Be a visible and reliable host for our international guests with a focus on guest satisfaction.
Plan and coordinate work schedules, shifts and staff deployment in cooperation with the management.
Train, supervise and motivate a team of Chef de Rang, Sommeliers, Commis and interns.
Cooperate closely with kitchen, reception and purchasing to guarantee seamless operations.
Maintain and review daily menu and beverage cards, check POS transactions and oversee stock and inventory.
Contribute to the development of service standards and optimization of internal processes.

What you bring with you

Professional training in hospitality or restaurant service
Several years of experience in fine dining or upscale hotel service
Confident in leading teams and passionate about mentoring staff
Excellent knowledge of restaurant service; wine & beverage expertise is a plus
Very good German and good English skills
Structured, proactive and reliable working style
You lead by example and love being on the restaurant floor

These are our advantages

Receive an attractive salary in accordance with the collective agreement, depending on your qualifications & experience, with a willingness to pay above standard rates.
Benefit from a guaranteed 13th and 14th salary in line with the collective agreement.
Enjoy a balanced, healthy meal plan (breakfast, lunch, and dinner), which is also available on your days off.
Live in our TOP Team House, featuring underground parking, a balcony, a sauna, and a fitness area.
Take advantage of our comprehensive training and development opportunities offered through “WorkForUs!”.
Benefit from exclusive perks and discounts with the Saalbach-TeamCard and WorkForUs-Card in the region and beyond.

Your path to a special job

Start an unforgettable 2025/26 winter season (December 2025 to mid-April 2026) with us at the Hotel Unterschwarzachhof and the event location Der Schwarzacher! Experience the special Unterschwarzachhof feeling in the midst of the dreamlike mountain world of Saalbach-Hinterglemm and enjoy skiing, snowboarding, or relaxing hours on the mountain after work. As a special extra, our exclusive team house with modern rooms (including balcony), sauna, fitness area, and underground parking is at your disposal.

Apply now via our online application form or directly on our website and be part of a very special summer season!

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About us

Working at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Your way to a special workplace

About us: Schwarzacher & Unterschwarzachhof at a glance
The Schwarzacher and Unterschwarzachhof are situated in a prime location in Saalbach Hinterglemm. The Schwarzacher is located next to the piste and the Night Park and is a popular address for stylish après-ski and a lively meeting place in winter. In summer, it transforms into a restaurant with a fantastic view and one of the most sought-after wedding and event locations in the mountains.

The Unterschwarzachhof, directly on the piste in winter and surrounded by green meadows in summer, is a place of longing for discerning guests seeking stylish ambience and warm hospitality. Here, tradition and modernity merge into a harmonious whole.

Your career at the Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
If you are looking for a unique professional challenge, you have come to the right place. As part of the Schwarzacher team, you will benefit from numerous advantages:

Free board & lodging
We not only offer work, but also comfortable staff accommodation in a central location, right next to our venue. Meals are also included.
A dynamic team
You will be part of a young and motivated team that shares a passion for hospitality.
Security & Fairness
We offer a secure job with fair pay and honest working conditions, characterised by handshake quality.
Further training opportunities
We support your professional and personal development.
Many additional benefits
These include discounted ski tickets, sports facilities, personal pension scheme and much more.

How to apply
If you are interested in a position at the Schwarzacher or Unterschwarzachhof, use our uncomplicated online application form. Even if there is no suitable position advertised at the moment, we are happy to receive your speculative application.

Contact information:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Austria
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at

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Gemeinsam Großes erreichen!

Sie sind bereit für eine neue berufliche Herausforderung im Herzen der Gastronomie & Hotellerie? Wir freuen uns, dass Sie Interesse daran haben, Teil unseres engagierten Teams zu werden. Mit Ihrer Leidenschaft und Expertise können Sie nicht nur unsere Gäste begeistern, sondern auch Ihre Karriere vorantreiben. Füllen Sie einfach das untenstehende Bewerbungsformular aus und lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche spannenden Möglichkeiten bei uns auf Sie warten. Ihre Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!